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五感を刺激するお食事 ~魅せる盛り付け~

セントケア・グループのお食事は、「安心安全で、美味しいお食事を提供」します。
この「美味しい=五感を刺激し満足を得る」為の具体的な手法を学びます。
盛り付け方法の理由を理解し、おもてなしの心、愛情を込めた配膳を行なうことを目的とします。
新人研修、ベテランさんのおさらい研修など、幅広い活用が可能です。

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